De naam Aosta stamt af van de naam van keizer Augustus. Al in 25 v. Chr. was het een Romeinse nederzetting.
Ook kom je veel eeuwenoude kastelen op onmogelijke plaatsen tegen. Maar ook eeuwenoude tradities. Tijdens een prachtige rit door een van de zijdalen, zagen we in een dorp een atelier voor houtsnijwerk waar een paar houtsnijders bezig waren. Zij horen bij een soort gilde, "LES AMIS DU BOIS".
Een van de voorwerpen die ze maken is de GROLLA, een typisch traditioneel en symbolisch voorwerp uit de Aosta Vallei. Symbool van vriendschap en broederschap.
Hij werd gebruikt bij speciale gelegenheden, waarbij uit één zo'n grolla wijn gedronken werd. Een traditie die in een lang vervlogen verleden geboren is en nog wel gebruikt wordt. Het was ook een erfstuk dat van vader op zoon doorgegeven werd én een statussymbool. Hoe rijker en belangrijker de familie, hoe rijker de grolla versierd was.
Voor dagelijks gebruik werd een ander soort grolla gebruikt die in de loop van de tijd steeds platter en breder werd. Die vond ik ook prachtig! Sommigen waren zó kunstig bewerkt, maar héél errug duur. De foto komt van internet. Die lage wordt "Coppa dell'Amicizia" genoemd, de naam spreekt voor zichzelf. Wat ik zo leuk er aan vind, is dat die Coppa verschillende tuitjes heeft om uit te drinken. Trouwens je drinkt daar geen wijn uit, maar koffie! Op een speciale manier bereid met drank en zo er in. Lijkt me zo leuk! Gezellig in een kring zitten, babbelen en doorgeven. Hier is het recept voor de koffie:
- 4 koppen koffie
- 4 'slokjes' Grappa ( alcoholische drank, vervaardigd uit distillatie van restanten van de druiven na de wijnbereiding, 37 - 60%!)
- rasp van citroen en sinaasappelschil
- 3 theelepels suiker voor elke kop koffie
Strooi de suiker over de rand en koffie, besprenkel met Grappa en steek met lucifer aan. Geniet van de drank én van de vriendschap!



















